溶剂萃取是利用混合物各组分在某种溶剂中溶解度的不同来分离混合物的一种方法。对于传统的索式萃取，其操作起来时间较长、溶剂消耗大、最高温度只能达到溶剂沸点并且没有充分搅拌。微波溶剂萃取的加热原理同样是介电加热，通过对极性溶剂加热加快样品的萃取。微波萃取相对于索式萃取来说，时间短、溶剂消耗小、温度高、可以搅拌并且有有机单元安全模块，可以保证有毒易燃有机试剂的安全排出。